Anadolu mutfağının en geleneksel ve doyurucu lezzetlerinden köfte, paketlenmiş kırmızı et sektörünün öncü şirketi Bonfilet’in Köfte Serisi’yle sofralardaki yerini alıyor. 6 farklı köfte çeşidinden oluşan köfte serisi, yoğun bir iş gününden sonra ya da okuldan eve dönüldüğünde pratik ve hızlı bir şekilde hazırlanabiliyor. Bonfilet şefleri, köfte serisiyle herkesin kolaylıkla hazırlayabileceği 3 yemek tarifini paylaşıyor.
Yoğun iş hayatı temposunda ne yiyeceklerine karar veremeyenler, okuldan döndüğünde karnını hızlıca doyurmak isteyenler ya da etten vazgeçemeyenler için hazırlanan Bonfilet’in Köfte Serisi, Anadolu mutfağının en geleneksel ve doyurucu lezzetlerinden köfteyi pratik bir şekilde sofralara getiriyor. Bonfilet Şefleri; Köftehoor Misket Köfte, Kasap Köfte, Kaşarlı Köfte, İnegöl Köfte, Izgara Köfte ve Tekirdağ Köfte’den oluşan köfte serisiyle herkesin kolaylıkla yapabileceği Tekirdağ Köfte, Kuru Köfte ve Ev Usulü Köfte tariflerini paylaşıyor.
Lezzetli Sofralar Bonfilet Köfte Serisi ile Kuruluyor
Bonfilet’in Köfte Serisi, özel Spiral Freezer ambalajlama teknolojisi ile güvenilir paketlere giriyor. -45°’lik spiral freezer içerisinde ani şoklama ile dondurulan Köfte Serisi, el değmeden paketleniyor ve -18°’lik ısı rejimi olan araçlar ile soğuk zinciri bozmadan satış noktalarına ulaştırılıyor. Bonfilet Dondurulmuş Köfte Grubu Carrefour’larda, Bonfilet Taze Köfteler ise BİM marketlerde ve Getir’de satışa sunuluyor. Öğünlerinize eşlik ederek köfte yemeyi daha keyifli hale getiren Bonfilet Köfte Serisi, sofralarında pratik bir hazırlığa ihtiyaç duyanlar için leziz bir beslenme alternatifi oluşturuyor. Güvenilir, taze ve uygun fiyatlı köfteye kolaylıkla ulaşmak isteyenler için 100 TL ve üzeri alışverişlerde bedava kargo ve teslimat gününü seçme fırsatı sunuluyor.
1. Tekirdağ Köfte
Malzemeler:
1 paket Bonfilet Tekirdağ Köfte
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz ve karabiber
2-3 yumurta
2-3 patlıcan
Karamelize soğan
Kaşar peyniri
Füme et
Galeta unu
Yapılışı:
Yarım yemek kaşığı sıvı yağı tavaya dökün. Tava ısınınca Bonfilet Tekirdağ Köfte’leri arkalı önlü 4-5 dakika kızartın. Kızaran köfteleri bir tabağa alın. 1 çay kaşığı tuz ve karabiberi yumurta ile bir kabın içinde karıştırın. Patlıcanları uzunlamasına ince olacak şekilde kesip kızartın. Kızaran patlıcanları kesme tahtasına 3 tanesi yan yana gelecek şekilde yerleştirin. 1 adet Bonfilet Tekirdağ Köfte’yi patlıcanların alt kısmına koyun. Sırasıyla karamelize soğan, kaşar ve füme eti de Bonfilet Tekirdağ köftenin üstüne yerleştirin. Bu işlemin ardından patlıcan dış kısımda kalacak şekilde rulo halinde köfteleri dikkatlice sarın. Ardından sardığınız ruloyu önceden hazırladığınız yumurtalı harca daha sonra da her yerini kaplayacak şekilde galeta ununa bulayın. Rulolarınızı kızgın yağda altın rengini alacak şekilde kızartın. Servis yaparken ruloları ikiye bölüp tabağınızda servis edin.
2. Kuru Köfte
Malzemeler:
1 paket Bonfilet Kuru Köfte
1 paket küçük boy lavaş
Avokado sos
Mor lahana
Çedar peyniri
Yapılışı:
Küçük boy lavaşları, fırın teline dizin. 180 derecede kızarana kadar pişirin. Döküm tavada Bonfilet Kuru Köfte’leri az yağlı şekilde her iki tarafı da 2 dakika boyunca pişirin. Ardından bir tabağa alın. Kızaran lavaşların içine önce avokado sos, mor lahana, çedar peyniri ve son olarak Bonfilet Kuru Köfte’leri yerleştirin.
3. Ev Usulü Izgara Köfte
Malzemeler:
1 paket Bonfilet Ev Tipi Izgara Köfte
1 paket milföy hamuru
1 küçük boy konserve garnitür
1 kase kaşar peyniri
Beşamel Sos İçin:
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı tereyağı
2,5 su bardağı süt
1 kase kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
Bonfilet Ev Tipi Izgara Köfteleri 1’er dakika arkalı önlü pişirin. (Fırında da pişeceği için çok pişirmeyin). Beşamel sos için tereyağında unu kavurun, süt, tuz, karabiber ve kaşarı da ekleyerek sosu elde edin. Borcamın tabanını milföy hamurlarının yarısıyla kaplayın. Süzülmüş garnitürü ilave edin, üstüne rendelenmiş kaşar peynirini yayın. Köfteleri de dizdikten sonra beşamel sosu üzerine yayın. Borcamın üzerini kalan milföy hamuruyla kaplayın. 180 derecede 15-20 dakika pişirin ve servis edin.